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Harzer Pottsuse
Grob zerkleinerter, magerer Schweinebauch, unter ständigem Rühren langsam köchelnd ausgelassen und mit glasierten Zwiebelscheiben vermengt. Traditionell herzhaft gewürzt mit einer leichten Lorbeernote.
Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
Brennwert
2065/500 kJ/kcal
Fett
49 g
davon gesättigte
Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
1,2 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
14 g
Salz
2,2 g
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